מתכון ללחם ללא גלוטן

בעקבות הרעילות של גלוטן מחיטה המודרנית.

הנה מתכון ללחם נטול גלוטן. שדרגתי מהבלוג לש מיקי.

http://www.paleostyle.co.il/?p=864

6 כוסות קמחים שונים מ-4-5 סוגים שונים של קמחים: תירס, אורז, תפח אדמה , שקדים , קמח חומוס. כדאי להוסיף 1/2 כוס זרעי פישטן טחונים. שהכמות לא תעלה על 6 כוסות .

חומרים :

הקמחים וזרעי הפשתן.

2.5 כפות שמרים. כמה טיפות של סטילביה . מי שרוצה יכול להוסיף כף דבש. 1.5 כפיות קסנטן גאם . 4.5 כפות שמן זית, כף שמן קוקוס. 1/5 כוס קרס קוקוס או חצי קופסה של קרם קוקוס.  3 ביצים. להוסיף מים פושרים . 1 כפית מלח.

אופן ההכנה:

לערבב הכול  או במיקסר להוסיף מים עד שיוצרים בצק ומרקם הדומה לגבינה לבנה. להעביר  לשני תבניות מאורכות. לכסות עם מגבת למשך שעה לתפיחה. לשים בתנור ב- 180 מעלות במשך 40 דקות ( או עד שהקיסם יוצא יבש).

מי שסובל מצליאק שיבדוק עם לא שמו את הקמח ביחד עם כלים המשמשים לטחינה ואחסון של קמח חיטה.

 

18 תגובות על הפוסט “מתכון ללחם ללא גלוטן

  1. Howdy! This post couldn’t be written any better! Looking at this article reminds me of my previous roommate! He constantly kept preaching about this. I am going to forward this post to him. Fairly certain he will have a good read. I appreciate you for sharing!

  2. Hi there, I think your website might be having browser compatibility issues. When I take a look at your site in Safari, it looks fine however, when opening in Internet Explorer, it's got some overlapping issues. I simply wanted to provide you with a quick heads up! Apart from that, excellent site!

  3. May I just say what a relief to discover an individual who genuinely knows what they are discussing on the internet. You definitely understand how to bring an issue to light and make it important. A lot more people must read this and understand this side of your story. It's surprising you're not more popular given that you most certainly have the gift.

  4. May I just say what a relief to find someone that genuinely knows what they're discussing on the internet. You certainly understand how to bring an issue to light and make it important. A lot more people ought to look at this and understand this side of your story. It's surprising you are not more popular because you most certainly possess the gift.

  5. Thank you for the sensible critique. Me and my neighbor were just preparing to do some research on this. We got a grab a book from our area library but I think I learned more clear from this post. I'm very glad to see such magnificent info being shared freely out there.

כתיבת תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

*

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>